如何用电饭锅做蛋糕最营养?

患者:女,30岁 提问于2018-09-13 20:27

病情描述:
外面买的蛋糕都有各种添加剂,如何用电饭锅做蛋糕最营养?
共1个回答
陈启众 副主任医师 去挂号
宁夏医科大学总医院 三甲 营养科
4个鸡蛋,蛋清分离,放一点点盐,一勺糖,继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,就会变成奶油状,蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,搅拌好.倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,倒入少许油,均匀涂在锅内,倒入搅拌好的东西,按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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