烧烤时应注意哪些方面?

患者:男,36岁 提问于2018-09-16 18:46

病情描述:
都说吃烧烤比较容易得癌症,那么烧烤时应注意哪些方面比较好?
共1个回答
陈启众 副主任医师 去挂号
宁夏医科大学总医院 三甲 营养科
减少调味料的涂抹,以降低盐分摄取,减少肾脏负担。可淋上柠檬汁,或将苹果、奇异果、蔬菜等夹于肉片内,以增加风味。或是以水果泥加少许醋或糖,自制爽口的鲜果酱。此外还应注意:吃烤肉的时间不宜过长,最好在一小时之内完成。
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