豆腐有什么功效吗?

患者:女,48岁 提问于2018-09-12 17:44

病情描述:
我妈妈经常给我做豆腐汤,豆腐有什么功效吗?
共1个回答
谢琪 主任医师 去挂号
桂林市人民医院 三甲 营养科
豆腐富含蛋白质和钙,而且大豆蛋白属于植物蛋白,不含胆固醇,氨基酸含量出蛋氨酸较低外,必需氨基酸组成与肉类相似,属于优质蛋白质。
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