什么人群吃红薯要注意?

患者:女,28岁 提问于2018-09-09 21:29

病情描述:
老家自己种的红薯大收成想拿一些送给朋友,什么人群吃红薯要注意?
共1个回答
陈启众 副主任医师 去挂号
宁夏医科大学总医院 三甲 营养科
一是有草酸性肾结石的人,因为红薯含有大量的草酸盐。二是,慢性胃病、返流性食管炎和胃溃疡的人,不要食用,容易引起吐酸水和烧心感,使病情加重。三是,脾胃虚弱的人,不要食用红薯,容易引起腹部不适,甚至拉稀。 另外平时挑选红薯时应注意选红皮的,口感甜糯。最好不要食用表皮呈褐色或有黑斑的,以免其中可能含有番薯酮和番薯酮醇等有毒物质,而危害身体健康。
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