番茄炒牛肉有什么营养价值

患者:女,56岁 提问于2018-09-12 21:31

病情描述:
我妈妈经常会做番茄炒牛肉吃,请问番茄炒牛肉有什么营养价值?
共1个回答
朱明炜 主任医师 去挂号
北京医院 三甲 营养科
牛肉营养丰富全面,有滋养脾胃、补中益气、强健筋骨之效。而番茄含有丰富的维生素C,牛肉含铁较丰富,遇到番茄后,可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收,有效预防缺铁性贫血。平时可以适当食用番茄炒牛肉,避免对身体健康造成不良影响。
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