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煮苹果吃有什么好处的

患者：男，75岁提问于2018-09-03 20:29

病情描述:
因为爸爸岁数大了，不敢吃凉的东西，所以他吃苹果的时候经常会煮一煮，煮苹果吃的好处是什么？

共1个回答

胡小翠主任医师去挂号: 湖南省肿瘤医院 三甲 营养科

身体虚弱的人可以吃煮苹果。好处是：
1、苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
2、煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
3、传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得平淡无奇，所以煮苹果可以改变原有的风味，让生活充满乐趣。

2018-09-03 20:40

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