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香菇豆腐的做法有哪些

患者：男，25岁提问于2018-09-07 19:35

病情描述:
我买了香菇还有豆腐，打算放一起烹饪吃，那具体的做法有哪些？

共1个回答

王燕主任医师去挂号: 中日友好医院 三甲 中医科

香菇豆腐都是营养食材，有补钙的作用，特点：鲜辣清香烹饪方法：把豆腐洗净搅碎成泥，香菇洗净去蒂、晾干；火腿、胡萝卜切小丁。把豆腐泥、火腿丁、胡萝卜丁、精盐、味精、酱油、鸡蛋、水淀粉、葱末、姜末、香油放碗内拌匀成陷。取香菇抹上陷料，在取同上，在用热火蒸熟，放平盘上。打入高汤，加精盐、味精、烧开后用水淀粉勾芡，淋上辣椒油，浇上香菇豆腐盒上即可。

2018-09-07 20:21

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