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凉拌蟹味菇是如何做的

患者：女，21岁 提问于2018-09-04 19:21

病情描述:
据说凉拌蟹味菇也是一种减肥食品，我想自己做一些吃，具体的做法是怎样的呢？
共1个回答
胡小翠 主任医师 去挂号
湖南省肿瘤医院 三甲 营养科
凉拌蟹味菇是低热量食物，所以适合减肥的人吃。用料：蟹味菇400克、盐1茶匙、醋1汤匙、鸡粉1/2茶匙、剁椒1汤匙、辣椒油1汤匙。
1.蟹味菇洗净，对半切。
2.锅中烧开水，加点盐，再倒入蟹味菇，水再次烧开，即可关火。
3.捞出沥干水分（可过遍凉开水），调入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖。
4.再淋入辣椒油，拌匀，就可以吃啦。
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