芹菜炒墨鱼怎样做好

患者:女,31岁 提问于2018-09-12 19:09

病情描述:
我好久没有吃墨鱼了,今天买了点,还想买点芹菜打算加里面,那怎样才能做好芹菜炒墨鱼?
共1个回答
陈启众 副主任医师 去挂号
宁夏医科大学总医院 三甲 营养科
芹菜炒墨鱼吃很养胃,能保证营养均衡。
材料:芹菜150克、墨鱼150克,葱花、红椒丝、黄椒丝各少许、色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙。
做法:
1.将芹菜择洗干净,切段。墨鱼清除内脏,洗净,切段后改花刀,用开水汆烫,沥干水分。
2.锅内倒入色拉油烧热,放入葱花爆香,放入芹菜段翻炒几下,再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀,最后加入盐、鸡精调味拌匀,装盘即可。
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