春季养肝应该吃蔬菜还是水果？ - 问答频道 - 博禾医生 - 万博体育平台

春季养肝应该吃蔬菜还是水果？

患者：女，33岁提问于2018-08-24 13:06

病情描述:
养肝是春季养生的首要任务，在饮食方面要遵循什么原则呢？

共1个回答

谢琪主任医师去挂号: 桂林市人民医院 三甲 营养科

多菜少果，即多吃蔬菜，少吃水果。春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢；若缺少它，肝脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果，而是要适量地吃。春天气温回暖，人们爱多吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃。尽量以蔬菜为主。

2018-08-24 13:37

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